Semlor säsongen 2010

Varje tidning med självaktning provar så här års semlor. Vanligen på gångavstånd från redaktionen, så de hinner dit över lunchen. Dags-Nytt:s test har däremot större geografisk spridning.


EinarsUddevalla27 kr
Detta gäller den vanliga semlan. Vanilj får en trea.
Hå-GesNygatan, Arboga24 kr
Detta gäller pistagesemlan, den vanliga får en fyra.
Kampanilen konditoriGöteborg 25 kr
konditori MazarinFinnsta, Upplands-Bro28 kr
PipersbagerietKungsholmen, Stockholm25 kr


Chapmans konditoriGöteborg 25 kr
Ekstedts konditoriAlingsås 22 kr
Focus konditoriFalun 18 kr
L'AmiHuvudsta, Solna23 kr
MehransRadiotorget, Göteborg27 kr
Säregen smak på grädden, och locket stort som en dambinda (min brors beskrivning vid sin rekommendation). G-P gav 5.
Paus bagarstugaVästerhaninge 24 kr
Sköndals konditoriStockholm20 kr
En stark fyra. Extra plus för det låga priset.
Svarta kattenKungälv22 kr
Mandelmassa med pistage, och pärlsocker på locket.


Brogatans konditoriMölndal12 kr
Årets lägsta pris. De är absolut värda mer.
Coop ForumHaninge2 för 25 kr
Jordbro bageriHaninge15 kr/ 2 för 25 kr
ICA/ AlimentaBrandbergen2 för 25.90 kr
KaffedoppetLerum22 kr
Malmens konditoriHanden25 kr
Intensiv vaniljsmak på grädden.
OhldinsOlskroken, Göteborg 25 kr
PallasVällingby, Stockholm28 kr
Paus konditoriHanden24 kr
Princess konditoriNyköping22 kr
Tre kringlorGöteborg?? kr
QueensTappström, Ekerö25 kr




Diskvalificerade för ocker (pris över 29 kr). Ej betygsatta.


Jag som testar är ganska begiven på semlor, och hinner 50-60 varje säsong. Normalt äts två på samma gång för att kunna smaka ordentligt (och bli mätt).

5. Innebär att semlan är rena godiset, mer än en brödbit. Mjuk, luftig och elastisk bulle, aptitlig grädde, och kanske t.o.m lite vanilj i mandelmassan, då kan det sluta på femma. Hur semlan ser ut, eller storleken på locket är egalt.

4. Över genomsnittet, men når inte ända fram.

3. Ganska ordinär - inget kulinariskt mästerverk. S.k. butikssemlor får oftast en trea.

2. Torr, hård, för stor andel bulle, lite artificiell smak på grädden, och snålt med mandelmassa. Här hamnar ofta de med blandad mandelmassa och grädde – en styggelse.

1. Nästan oätlig. Det var flera år sedan jag stötte på en sådan senast.

Överkryssad betyder att den är för dyr, och därför inte bedömd. Ocker FÅR INTE löna sig. Därför sätter jag gränsen på 29 kr i år. De som är dyrare diskvalificeras utan pardon. Prisnivån följer utvecklingen av mitt matkonto.

Lars


Semmeltest 2009 Semmeltest 2008 Semmeltest 2007

Om Du hittat hit via en sökning på exempelvis Google:

Startsidan.

© Dags-Nytt 1976-2010